Заявка отправлена

Мы всё получили

Скоро свяжемся с вами по указанным контактам.

Колумбия - Эль Вергел

МикролотыАнаэробный натуральный лот со станции Эль Вергел в Толиме. В чашке - виноград, сочные фрукты, тёмные ягоды и цитрусы с лёгкими алкогольными оттенками.
  • виноград
  • сочные фрукты
  • тёмные ягоды
  • цитрусы
  • лёгкие алкогольные ноты
Происхождение
Колумбия, Толима, Фресно, станция Эль Вергел
Обработка
Натуральная анаэробная
Высота
1500 м
Фермеры
Элиас и Шади Байтеры
Разновидность
Розовый бурбон
Урожай
2025/2026
Оценка Q
86.75

Онлайн-заказ кофе временно недоступен.

Эксперимент Эль Вергел

За лотом стоят Элиас и Шади Байтеры, развивающие станцию Эль Вергел в Толиме. Здесь экспериментируют с обработкой, чтобы раскрыть потенциал розового бурбона и сохранить выразительность конкретного урожая.

Ягоды проходят предварительную ферментацию, затем анаэробный этап и сушку с контролем влажности. Отсюда - сочные фрукты, виноград, тёмные ягоды и деликатные алкогольные оттенки во вкусе.
Вернуться в каталог

Есть вопрос
или идея?

Напишите нам — ответим или передадим предложение нужной команде.